КАК грудинку превратить в мраморный орех
На первый взгляд – это сложно, но на самом деле достаточно просто.
Ингредиенты:
- – 500 г куриной грудки,
- – 20 г желатина,
- – 3 зубчика чеснока,
- – укроп сушеный – по вкусу,
- – соль, специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриное филе нарезать кубиками (1,5-2 сантиметра). Добавить специи, желатин, соль, перец, укроп и чеснок. Перемешать и дать настояться 30 минут.
Подготовленную массу переложить в рукав для запекания, свернуть как конфетку, сделать небольшой надрез для выхода пара.
Запекать в течение 1 часа в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Готовое блюдо из рукава не вынимать, остудить, затем охладить до застывания желатина.
Перед подачей рукав снять, переложить мясной орех на блюдо, нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
