Творожные бейглы из двух ингредиентов
Для приготовления этих бейглов понадобятся только творог и самоподнимающаяся мука. Если вы не найдёте такую в магазине, её легко сделать дома. Готовые бейглы можно смазать вареньем, маслом или творожным сыром.
Ингредиенты
- Жирный творог 225 г
- Мука пшеничная самоподнимающаяся 125 г
Можно добавить
- Яйцо 1 штука
- Кунжут и мак по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень пергаментом.
- С помощью блендера или комбайна измельчите творог в однородную пасту.
- Добавьте муку и вымесите руками гладкое тесто. При необходимости досыпьте ещё. Самоподнимающуюся муку можно сделать, смешав 120 г обычной и 1½ чайной ложки разрыхлителя.
- Разделите тесто на 4 одинаковых кусочка. Раскатайте каждый в жгут длиной около 15 см. Соедините края, чтобы получились бублики.
- Выложите заготовки на противень. Для более румяного цвета их можно смазать взбитым яйцом. По желанию посыпьте кунжутом или маком.
- Выпекайте бейглы до золотистого цвета 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
