Понадобится:

• 500 граммов куриного фарша;
• одну луковицу;
• два зубчика чеснока;
• одно яйцо;
• полстакана панировки;
• одну чайную ложку соли;
• черный перец по вкусу;
• петрушку или укроп по вкусу.

Приготовление

Лук и чеснок измельчаем, а зелень нарезаем. В одной миске смешиваем все ингредиенты, кроме зелени, и тщательно вымешиваем – специи должно равномерно распределиться.

Из этой массы формируем котлеты любого размера и формы. Важно учитывать, что маленькие изделия приготовятся быстрее. Подготавливаем пароварку для работы и размещаем в ней котлеты так, чтоб между ними было немного свободного места.

Закрываем крышку и готовим. На это уйдет около 25 минут. Затем посыпаем зеленью наши паровые котлеты и подаем с любым соусом на выбор.