Ингредиенты

• 400 гр смешанного фарша (свинина и говядина);
  
• 100 гр сыра моцарелла или полутвердого сыра;
  
• 150 гр шпината;
• 1 яйцо;
• 50 гр мякоти белого хлеба (предварительно замочить в молоке и отжать);
• 2 ст ложки тертого твердого сыра;
• оливковое масло;
• соль, перец по вкусу.
  

Приготовление

1. Фарш смешать с яйцом, мякотью хлеба, сыром.
2. Добавить щепотку мускатного ореха, посолить и поперчить.
3. Выложить фарш на бумагу для выпечки и сформировать прямоугольник (для этого можно накрыть фарш вторым листом и раскатать скалкой).
4. На фарш выложить ломтики сыра и тушеный шпината.
5. Переложить рулет на противень и полить оливковым маслом.
6. Накрыть фольгой противень, выпекать при 180 градусов 30 минут. 
7. Затем убрать фольгу и выпекать еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось блюдо, поделитесь видеорецептом с близкими и друзьями.