Ингредиенты
- 400 гр смешанного фарша (свинина и говядина);
- 100 гр сыра моцарелла или полутвердого сыра;
- 150 гр шпината;
- 1 яйцо;
- 50 гр мякоти белого хлеба (предварительно замочить в молоке и отжать);
- 2 ст ложки тертого твердого сыра;
- оливковое масло;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Фарш смешать с яйцом, мякотью хлеба, сыром.
- Добавить щепотку мускатного ореха, посолить и поперчить.
- Выложить фарш на бумагу для выпечки и сформировать прямоугольник (для этого можно накрыть фарш вторым листом и раскатать скалкой).
- На фарш выложить ломтики сыра и тушеный шпината.
- Переложить рулет на противень и полить оливковым маслом.
- Накрыть фольгой противень, выпекать при 180 градусов 30 минут.
- Затем убрать фольгу и выпекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось блюдо, поделитесь видеорецептом с близкими и друзьями.
