Панна-Котта — Видеорецепт
Панна-котта — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки», однако это скорее сливочный пудинг или просто сливочное желе с добавлением разных ингредиентов.
Ингредиенты
- 400 мл сливок (33-35%);
- 80 г сахарной пудры;
- 2 ст л ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара;
- 6 листов желатина.
Приготовление
- Желатин замочить в холодной воде на 10 минут.
- Поставить на огонь кастрюлю со сливками, ванилью и сахарной пудрой.
- Довести до кипения и выключить сразу.
- Желатин добавить в кастрюлю со сливками и перемешать до полного растворения.
- Разлить по формам и оставить остывать,затем поставить в холодильник до полного остывания.
- По желанию украсить ягодами, вареньем, различными сиропами.
Приятного аппетита!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
