Процесс приготовления таких голубцов сэкономит время.
Учитывая то, что листья пекинской капусты заметно нежнее, чем листья белокочанной, приготовить такие голубцы будет гораздо проще и быстрее.
Традиционно в блюдо соль и черный перец добавляют по вкусу.
Для начала необходимо отварить рис так, чтобы он был не до конца готов. Мясо нужно пропустить через мясорубку (можно использовать и уже готовый фарш), переложить в подготовленную миску, добавить к нему рис и хорошенько перемешать. Не забудьте посолить и поперчить.
Пекинскую капусту стоит промыть под проточной водой, разобрать на листья и сложить их в просторную кастрюлю. После этого листья нужно полностью залить кипятком и оставить на несколько минут, хватит 3-5. Спустя это время воду необходимо слить и дать листьям немного остыть.
Далее приготовленный фарш распределяют по листьям небольшими порциями и плотно заворачивают каждый из них, формируя голубцы и сразу укладывая их в глубокую кастрюлю.
Для приготовления соуса нужно очистить, измельчить лук, морковь, чеснок и прожарить их на сковороде в течение пяти минут. После этого в овощи нужно добавить стакан воды, томатную пасту, сметану, перемешать и довести до кипения.
Приготовленным соусом можно смело заливать голубцы и тушить до 40 минут на слабом огне. Для усиления вкуса некоторые добавляют за несколько минут до готовности лавровый лист и душистый перец.
Приятного аппетита!
Сегодня Всемирный день эволюции, Мeждунapoдный дeнь Библии, День моржа, Мeждунapoдный дeнь винa "Кapмeнep".
Россия хочет вернуть контроль над своим приграничьем до инаугурации Трампа.
Певица вспомнила, как начинался ее путь к успеху.
Мониторинговый проект «Беларускі Гаюн» опроверг сообщение украинского телеграм-канала о прилете в Беларусь российского МиГ- 31К.
Трагедия произошла 23 ноября около 15 часов на автодороге М6 «Минск — Гродно» в Лидском…
Сразу бежать или попытаться исправить неприятные моменты — выбор за вами.