11 декабря 2024, среда00:56

Для тебя

Мясо по-французски. Что добавить для оттенка вкуса?

9 ноября 2024, 10:20

Мясо по-французски - это простое блюдо, которым за раз можно накормить всю семью.

 

Для его приготовления нужно заранее подготовить бульон и вино – они насытят блюдо новыми оттенками гораздо лучше обычной воды.

Понадобится:

  • мясо – 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • морковь – 1 шт;
  • грибы – 200 г;
  • бульон – 200 мл;
  • вино – 100 мл;
  • соль, перец и другие специи – по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление

Мясо нужно нарезать на небольшие кубики и обжарить до золотистой корочки. Далее в сковороду добавляем лук, чеснок и морковь. Они должны протушиться пару минут. Потом в емкость всыпаем грибы и готовим до мягкости.

Мясо с овощами заливаем бульоном и вином. Когда блюдо закипит, приправьте, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

ПО ТЕМЕ:


Иллюстрация media-polesye.com
Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья