Мягкое творожное печенье с яблоками: на вкус, как пирог, и долго не черствеет
В сезон яблок попробуйте приготовить печенье, которое буквально тает во рту.
Ингредиенты:
- 500 г яблок;
- 400 г творога;
- 400 г муки;
- 2 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- ваниль;
- щепотка соли;
- 12 г разрыхлителя для теста.
- для обсыпки — 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. молотой корицы.
Приготовление
Духовку заранее разогреть до 180°.
Масло растопить в микроволновке, смешать его с творогом, ванильным сахаром, щепоткой соли. Венчиком замесите однородное тесто. Вбить к нему яйца и перемешать снова.
В творожную массу всыпать муку с разрыхлителем. Вымесить сначала лопаткой, а потом руками. Яблоки очистить от семян, нарезать кубиками и добавить в тесто.
Сформировать руками творожное печенье — получится около двадцати штук. Каждое обвалять в смеси сахара и корицы, чтобы получилась сладкая хрустящая корочка. Выложить изделия на выстеленный пергаментом противень. Запекать около 40 минут при 180°.
Приятного аппетита!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
