В духовке кабачки фаршированные готовить проще всего Но можно в сковороде или мультиварке).
В духовке — это самый диетический вариант.
Понадобится:
- один-два кабачка;
- 300 граммов фарша;
- одна луковицу;
- зубчик чеснока;
- соль и перец;
- одна-две столовые ложки растительного масла;
- 100 г твердого сыра.
Кабачки нарезаем на кружочки и ложкой убираем из них мякоть. Фарш смешиваем с луком, чесноком и специями.
Противень выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Кладем туда кабачки и фаршируем их, сверху посыпаем сыром. Запекаем около 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
