Чтобы под Новый год не было неприятных подарков со стороны здоровья
В предпраздничные дни люди стараются купить как можно больше из продуктов питания, дабы праздничный стол получился красивым, а блюда - вкусными. А как сделать так, чтобы предотвратить пищевое отравление испорченными продуктами? В этом вопросе корреспонденту Медиа-Полесья помогла разобраться помощник врача-эпидемиолога Столинского райЦГЭ Катерина Симончик.
Чтобы не купить просроченные продукты, в первую очередь необходимо определить дату их изготовления и условия хранения, так как очень часто люди не смотрят на это. Дома, в холодильнике, необходимо отрегулировать нужную температуру, чтобы, как правило, в переполненном в праздники холодильнике не размножались бактерии. Приготовленные блюда нежелательно оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа.
Салаты, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса – это скоропортящиеся продукты. Так как из-за этого они опасны для организма, специалисты не советуют их готовить заранее, а при готовке обязательно соблюдать технологию приготовления. Все блюда желательно употребить в течение 1-2 дней.
Если будете употреблять большое количество еды в праздничный день, то не забудьте подготовить к этому свой желудок, так как съеденная в большом количестве разнообразная еда может стать причиной пищевого отравления. Накануне не ешьте тяжёлую пищу (мучная, жирная, острая), лучше – овощной салат, отварные мясо или рыбу, фрукты.
Вкусного Вам Нового года!
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
