20 минут и 6 ингредиентов: самый простой рецепт итальянского тирамису
тот рецепт не меняет классическую технологию приготовления, а лишь упрощает отдельные этапы, делая процесс максимально быстрым и удобным.
Этот рецепт тирамису с маскарпоне – один из самых простых способов приготовления десерта с традиционными продуктами и в правильной консистенции. Перейдем к рецепту.
Ингредиенты:
- печенье савоярди – 250 г;
- один двойной эспрессо;
- сыр маскарпоне – 250 г;
- сахарная пудра 90 г;
- жирные сливки – 500 мл;
- ванильный экстракт (по желанию) – 1 чайная ложка;
- какао-порошок для посыпки.
Приготовление
Сначала нужно приготовить кофе и полностью его остудить, чтобы затем обмакивать в него печенье. Пока кофе остывает, взбейте сливки до мягких пиков – массы, которая уже держит форму, но еще не превратилась в масло.
После этого отдельно смешайте маскарпоне, сахарную пудру и ванильный экстракт до гладкой однородной консистенции.
Далее аккуратно соедините маскарпоновую смесь со взбитыми сливками, вводя ее постепенно и мягко перемешивая.
Когда крем будет готов, быстро обмакните савоярди в остывший кофе и выложите первый слой в форму примерно 20×20 см. Затем распределите половину крема, добавьте еще слой печенья и завершите оставшимся кремом.
Готовый десерт нужно убрать в холодильник минимум на восемь часов, а лучше – на ночь, чтобы он хорошо пропитался и раскрыл вкус.
Перед подачей наш минималистичный тирамису без яиц можно слегка посыпать какао-порошком. В итоге получается примерно шесть щедрых порций вкуснейшего десерта.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
