Ингредиенты
- Кетчуп или томатный соус 2 ст. ложки
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка
- Свиные рёбрышки 1 кг
- Соль ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый ½ ч. ложки
Приготовление
- Для маринада смешайте кетчуп с соевым соусом, сахаром, маслом и чесноком.
- Рёбра натрите сначала солью с перцем, а после — маринадом. Оставьте в холодильнике на час-полтора.
- Выложите в рёбра в рукав или пакет, завяжите с обеих сторон.
- Сделайте на пакете несколько небольших отверстий.
- Поместите в форму и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–50 минут. Время запекания может немного меняться в зависимости от толщины мясного слоя.
- Аккуратно разрежьте пакет сверху и подрумянивайте рёбра ещё примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
