Ингредиенты
- 250 г макарон;
- 1 баклажан;
- 250 г моцареллы;
- 100 г твёрдого сыра;
- 400 г томатной пасты;
- Орегано по вкусу.
Приготовление
- Нарезать баклажан на кубики.
- Нарезать моцареллу на кубики.
- Обжарить баклажаны на сковородке.
- Отварить макароны аль денте.
- Готовые макароны смешать с баклажанами и моцареллой.
- Добавить томатную пасту и орегано и всё перемешать.
- Переложить макароны в противень.
- Натереть сыр на крупную терку.
- Посыпать макароны сыром и отправить в духовку.
Запекать 30 минут при температуре в 180 градусов.
Приятного аппетита!