Взбитые сливки придают сырному крему особую нежность, а слой лимонного желе делает вкус более лёгким и свежим.
Ингредиенты для основы
Ингредиенты для желе
Приготовление
1․ Печенье измельчите в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Крошку выложите в форму и придавите ко дну.
2․ Желатин замочите в молоке на 10–15 минут. Крем-сыр взбейте венчиком со сметаной и ¾ сахара до однородности.
3․ Желатин растопите на водяной бане или в микроволновке, влейте к крему и перемешайте.
4․ Холодные сливки взбейте с оставшимся сахаром в густую пену. Осторожно смешайте сливки с сырной массой.
5․ Выложите крем на корж, разровняйте поверхность лопаткой. Уберите чизкейк на 2 часа в холодильник.
6․ Желатин замочите в 100 мл воды на 15–20 минут. Оставшуюся воду смешайте с сахаром и лимонным соком и доведите до кипения.
7․ Влейте желатин к сиропу, перемешайте. Когда желатин растворится, снимите кастрюлю с огня. Остудите жидкость.
8․ Клубнику нарежьте ломтиками, выложите на чизкейк и залейте остывшим желе. Уберите чизкейк в холодильник ещё на 2 часа.
Евгений Николаевич в 2020-м году дважды был судим по административным статьям и отбывал "сутки". После…
Начало отношений — это важный этап, который закладывает фундамент для их будущего развития. Крепкие и…
Приближенный к ГУБОПиК телеграм-канал опубликовал видео задержания как минимум пятерых мужчин в Столине.
Прокуратура Ивановского района приняла решение о применении строгой меры пресечения в виде заключения под стражу…
Ученые из Университета Астона предложили новый метод лечения остеосаркомы — самого распространенного рака костей. Исследователи…
В Беларуси пересмотрели список товаров, которые обязательно должны быть в продаже. Новшества предусмотрены постановлением Министерства…