1. Апельсиновые маффины с орехами

Ингредиенты

• 200 гр муки;
• 2 яйца;
• 110 гр сахара;
• 1 ч ложка разрыхлителя;
• 50 мл подсолнечного масла;
• Сок одного апельсина;
• Орехи;
• Сахарная пудра;

Приготовление

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, подсолнечное масло, яйца, апельсиновую цедру и сок в блендере или при помощи миксера/венчика до однородной массы.
2. Нарезать орехи и смешать с тестом для маффинов.
3. Заполнить тестом формы для маффинов на две трети.

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

2. «Гусиные лапки»

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Сливочное масло — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Мука — 350 г
• Сахар

Приготовление

1. Муку смешать с разрыхлителем.
2. Замороженное сливочное масло натереть на терке и смешать с мукой, добавить перетертый творог
3. Готовое тесто завернуть в пленку и оставить в холодильнике на один час.
4. Достаем из холодильника, раскатываем,
5. вырезаем стаканом кружочки, макаем в сахар, складываем пополам, опять обмакиваем в сахар и еще раз складываем пополам.
6. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем 20 минут при 200 градусах до золотистого цвета

3. Лёгкий пирог со сливами

Ингредиенты

• 180 гр сливочного масла + немного для смазывания формы;
• 250 гр муки;
• 150 гр сахара;
• 0.5 ч л разрыхлителя и 1 чайная ложка соды;
• 10 слив.

В качестве начинки можно использовать любые фрукты, варенье, шоколад.

Приготовление

1. Холодное сливочное масло руками разотрите с мукой, разрыхлителем и сахаром до крошки.
2. Нарежьте фрукты тонкими дольками.
3. Смажьте форму для выпечки.
4. Распределите половину основы пирога в форму.
5. Выложите на тесто нарезанные фрукты или варенье. Фрукты присыпьте сахаром.
6. Распределите оставшееся тесто по форме.

Выпекать при температуре 200 градусов около 45 мин.

4. Овсяное печенье

Ингредиенты

• Приготовленная овсянка 200 г;
• 200 г муки;
• 1 яйцо;
• 80 г сахара;
• Корица по вкусу;
• Сливочное масло 50 г;
• Разрыхлитель 10 г;

Приготовление

1. Смешиваем яйцо с сахаром.
2. Добавляем корицу.
3. Растапливаем сливочное масло, добавляем к яйцу и перемешиваем.
4. Добавляем разрыхлитель и хорошо размешиваем.
5. Добавляем готовую овсянку и перемешиваем.
6. Добавляем муку и хорошо перемешиваем.
7. Формируем желаемую форму и выкладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем 10 минут при 200 градусах до золотистости!

Советы

При желании можно добавить в тесто сухофрукты и орехи.