Ингредиенты:
- 5-6 яиц,
- 100 мл сливок,
- 100 грамм брокколи (брюссельской капусты),
- 70 грамм твёрдого сыра,
- 80 грамм ветчины,
- 10 грамм сливочного масла,
- соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Яйца слегка взбиваем до однородной консистенции. Затем в массу добавляем сливки, нарезанную ветчину, натёртый сыр.
Солим, перчим и перемешиваем.
Выливаем яичницу в форму для запекания, смазанную маслом. Выкладываем соцветия брокколи или брюссельскую капусту в произвольном порядке.
Выпекаем около получаса в разогретой духовке при 180 градусах.
Подаём порционно.
Приятного аппетита!
