Входите в пост плавно. В идеале еще на Масленичной неделе нужно начать постепенно отказываться от мяса и рыбы. Варить каши на воде, а не на молоке, пирожные и конфеты заменять медом и сухофруктами, халвой.
Заранее продумайте меню и приобретите необходимые продукты, поищите рецепты десертов без сметаны и яиц.
Первый опыт
Пост призван дисциплинировать, но при этом быть посильным. Не следует с непривычки морить себя голодом, новичкам разрешают есть вареные блюда уже со второго дня. Если имеются болезни желудка или нарушения обмена веществ, проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Строгий отказ от пищи также не рекомендован детям и беременным женщинам. Если почувствуете в первые дни слабость, головокружение, внесите в рацион изменения — пейте понемногу кефир, ешьте яйца, запеченные в духовке картофель и тыкву без соли и приправ.
Незаменимые помощники
Из мяса организм получает ценный белок. Чтобы не возникло дефицита, делайте ставку на крупы, баклажаны, грибы, арахис, чечевицу и другие бобовые. Вместо кофе выбирайте травяной чай, морс или компот из ягод, в них много полезных микроэлементов. Кроме того, можно есть соленья без масла и приправ, водоросли.
Расписание поста
- Первая и последняя (страстная) недели поста наиболее строги. Впрочем, полный отказ от еды обязателен только для монашествующих, для мирян могут быть послабления.
- Во вторую неделю чередуются сухоядение, когда можно есть только сырые продукты, и дни, когда разрешено есть горячую пищу: супы, запеканки, тушеные блюда.
- В третью неделю все ровным счетом, как и во вторую. Старайтесь как можно больше разнообразить вегетарианское меню: грибы, орехи, водоросли.
- В четвертую неделю пост разрешает послабление в честь праздника Благовещения. В этот день, в воскресенье 7 апреля, можно даже приготовить рыбу.
- Пятая неделя ничего не отличается от второй и третьей: чередуем дни сухоядения и дни с горячей пищей, по выходным можно немного расслабиться.
- В шестую неделю позволено немного отойти от строгого поста — все в честь Вербного воскресенья. В субботу позволительно полакомиться икрой, а в воскресенье — рыбой.
Седьмая неделя, предпасхальная, очень строгая. Никакой горячей пищи, только сухоядение. А в пятницу — Страстную пятницу — самым убежденным предписывается и вовсе отказаться от еды. Зато в воскресенье уже можно будет разговеться.
