Категории: Очень вкусно

В рассольник сначала класть картошку или огурцы: ошибки, которые делает каждая вторая хозяйка

Главным преимуществом рассольника перед другими супами является его необычный солёно-кислый вкус.

 

Подобный аромат достигается за счёт обязательного ингредиента – солёного огурца.

Однако блюдо вряд ли получится вкусным, если в неправильном порядке отправлять в кастрюлю ингредиенты.

Очень часто хозяйки совершают одну и ту же ошибку: кладут картофель и огурцы одновременно или отправляют в бульон сначала огуречный компонент.

Почему сначала нужно класть именно картофель

Не стоит забывать о том, что взятые из банки огурцы являются достаточно солёными и кислыми.

Если сырой картофель будет взаимодействовать с подобным ингредиентом, то он плохо сварится.

Причина в том, что из-за «кислоты» клубневое быстро «дубеет». В итоге понадобится слишком много времени для того, чтобы овощ полностью приготовился.

Также не стоит забывать о разной степени готовности продуктов: если солёный огурец уже готов к употреблению, то сырой картофель нуждается в длительной варке.

Таким образом, компоненты не должны оказываться в рассольнике одновременно.

Нарезанные огурцы стоит отправлять в суп уже на завершающем этапе его приготовления: примерно за пять минут до снятия кастрюли с плиты.

Кроме того, стоит помнить, что огуречный ингредиент должен быть освобождён от шкурки: использовать нужно только мякоть.

Поделиться

Последние новости

Окрашивание Foxy Red: самый яркий тренд зимы 2024/25

Яркое окрашивание, которые не оставит вас незамеченной.

3 часа назад

Два пинских предприятия посетил Крутой

Глава президетской Администрации Дмитрий Крутой посетил иностранное торгово-производственное унитарное предприятие "Стэнлес" и ЗАО "Холдинговая компания…

4 часа назад

Налоговики подгоняют население с оплатой сборов за первую квартиру, землю и транспорт. Что важно знать об этом

У белорусов осталась одна неделя на уплату имущественных налогов — за первую квартиру, землю и…

6 часов назад

10 симптомов расстройства пищевого поведения (и 4 лучших способа лечения)

Статистика по количеству страдающих РПП не радует. Рассказываем, можно ли вылечить этот недуг и как…

7 часов назад

Водитель во время смертельного ДТП под Докшицами был пьян – СК

Водитель ВАЗ во время смертельного ДТП вблизи агрогородка Замосточье Докшицкого района Витебской области был пьян,…

7 часов назад