Транс-жиры, содержащиеся в печенье, кексах и обработанных продуктах, могут негативно сказываться на качестве памяти. Исследование 1000 здоровых добровольцев младше 45 лет показало: люди, больше всех потреблявшие транс-жиры, хуже остальных справлялись с тестами на память, пишет The Daily Mail.
Связь жиров и памяти оставалась, даже когда учитывался возраст, образование и наличие депрессии.
Вывод Голомб заставляет задуматься, ведь ухудшение памяти наблюдалось у относительно молодых людей. Помимо воздействия на память, транс-жиры уже связывали с большей массой тела, агрессивностью и болезнями сердца. Основная задача транс-жиров — продлить жизнь продуктов на полке магазина. Но получается, что они сокращают и усложняют жизнь людей.
Качество памяти в рамках исследования проверялось следующим образом: людям показывали серию из 104 карточек со словами. Добровольцы должны были сказать, какие слова повторялись. Оказалось, каждый дополнительный грамм транс-жиров приводил к снижению точности ответов на 0,76 слова.
Группа людей, особо активно потреблявших жиры, имели снижение точности в 11 слов (это на 10% меньше отпечатавшихся в памяти слов, чем у людей, почти не потреблявших транс-жиры). Транс-жиры даже опаснее насыщенных жиров, которые уже не раз обвиняли в болезнях сердца, предупреждают эксперты.
Минчанин предстанет перед судом по обвинению за сбор и распространение информации о частной жизни. Прокуратура…
Евгений Николаевич родом из маленькой деревни в Лунинецком районе. После окончания одного из пинских колледжей,…
Первый месяц года обещает быть непредсказуемым.
Президент Германии Франк-Вальтер Штайнмайер распустил Бундестаг. Новые выборы в национальный парламент состоятся 23 февраля 2025…
В ходе разведки работники МЧС обнаружили в доме погибшего квартиросъемщика, мужчину 1959 года рождения.…
Южная Корея утверждает, что получила данные о смерти северокорейца от разведки "дружественной страны".