Категории: Экономика

В Беларуси начали выпускать новый бренд крафтовых «сыров из Александрии»

На белорусском рынке «молочки» появился новый производитель – «Сыры из Александрии». «Дочерний» бренд компании «Савушкин продукт» займется выпуском белорусских твердых крафтовых сыров «Янтарный» и «Жемчужный».

Первая продукция уже появилась на полках и супермаркетов в Минске и регионах.

Новое производство редких для Беларуси сортов сыра разместилось одной из производственных площадок ООО «Саушкин-Орша» в поселке Копысь Оршанского района. Крафтовые сыры здесь изготавливают вручную по классическим рецептам, которых придерживаются ведущие европейские мастера-сыровары.

«Новый бренд открывает в стране сегмент собственных эксклюзивных сыров. Для многих ценителей они ассоциируются с подобными сырами из Франции, Италии и Голландии. Теперь же их начали изготавливать и в Беларуси. Процесс производства здесь продуман до мелочей: ручная работа, маленькие партии, собственное отборное сырье, никаких консервантов и красителей, только европейский многолетний опыт и профессионализм сыроделов. Наши сыровары относятся к своему делу с огромной ответственностью и скрупулезностью, как к настоящему искусству», – отметили в компании.

На сыроварне уже освоили выпуск двух сортов. Среди них – сыр «Янтарный» – пикантный, с легкой кислинкой: изготавливают его из цельного молока с добавлением особого овечьего фермента. В качестве альтернативы – чуть более острый и насыщенный сыр «Жемчужный», который своей слегка волокнистой структурой походит на знаменитый английский чеддер. Оба белорусских сорта созревают в течение двух месяцев. И достойны того, чтобы стать украшением любой самой изысканной сырной тарелки.

Эти крафтовые сыры создают маленькими партиями. На сырных витринах они будут соседствовать с дорогими европейскими аналогами. Запуск производства объясняют ростом спроса на твердые сыры и появлением интереса к редким европейским сортам.

«Рынок созрел и готов принять эту особую категорию сыров. И правильно, что среди экспортных видов в торговых сетях будут представлены сыры, имеющие белорусскую прописку. А мы оказались готовы это реализовать. Так что здесь вырисовывается «классический win-win». Наши сыры будут определенно доступнее европейских сортов, а в качестве не уступят ни на грамм», – объяснил производитель.

 

Последние новости

Спасенные белорусские альпинистки рассказали, как выжили в горах Турции

Сестры-белоруски, которых двое суток искали в горах Турции, застряли из-за снегопада и ждали помощи в…

16 часов назад

Макс Корж выпустил первый клип после угроз ГУБОПиКа

«Вообще не планировал никуда выезжать. Пришли пацаны и сказали: «Слушай, что будем делать дальше?».

16 часов назад

5 признаков того, что ваши отношения с бывшим партнёром токсичны

Помните, что человек, с которым вы расстались, уже не номер один в вашей жизни.

17 часов назад

Тренер футбольного клуба из Англии связал неудачи своей команды с призраками

Главный тренер «Суиндона» из четвертой английской лиги Иан Холлоуэй нашел необычное объяснение плохим результатам своих…

19 часов назад

Под Мозырем отец сажал сына на цепь, чтобы тот делал «домашку». Ребенок не мог даже поесть и сходить в туалет

В Мозырском районе отец приковывал двенадцатилетнего сына цепью к батарее, чтобы тот не бродяжничал и…

19 часов назад

Доллар снова побил исторический максимум

На торгах Беларусской валютно-фондовой биржи 21 ноября доллар снова подорожал и установил очередной исторический максимум…

19 часов назад