Категории: Экономика

В Беларуси начали выпускать новый бренд крафтовых «сыров из Александрии»

На белорусском рынке «молочки» появился новый производитель – «Сыры из Александрии». «Дочерний» бренд компании «Савушкин продукт» займется выпуском белорусских твердых крафтовых сыров «Янтарный» и «Жемчужный».

Первая продукция уже появилась на полках и супермаркетов в Минске и регионах.

Новое производство редких для Беларуси сортов сыра разместилось одной из производственных площадок ООО «Саушкин-Орша» в поселке Копысь Оршанского района. Крафтовые сыры здесь изготавливают вручную по классическим рецептам, которых придерживаются ведущие европейские мастера-сыровары.

«Новый бренд открывает в стране сегмент собственных эксклюзивных сыров. Для многих ценителей они ассоциируются с подобными сырами из Франции, Италии и Голландии. Теперь же их начали изготавливать и в Беларуси. Процесс производства здесь продуман до мелочей: ручная работа, маленькие партии, собственное отборное сырье, никаких консервантов и красителей, только европейский многолетний опыт и профессионализм сыроделов. Наши сыровары относятся к своему делу с огромной ответственностью и скрупулезностью, как к настоящему искусству», – отметили в компании.

На сыроварне уже освоили выпуск двух сортов. Среди них – сыр «Янтарный» – пикантный, с легкой кислинкой: изготавливают его из цельного молока с добавлением особого овечьего фермента. В качестве альтернативы – чуть более острый и насыщенный сыр «Жемчужный», который своей слегка волокнистой структурой походит на знаменитый английский чеддер. Оба белорусских сорта созревают в течение двух месяцев. И достойны того, чтобы стать украшением любой самой изысканной сырной тарелки.

Эти крафтовые сыры создают маленькими партиями. На сырных витринах они будут соседствовать с дорогими европейскими аналогами. Запуск производства объясняют ростом спроса на твердые сыры и появлением интереса к редким европейским сортам.

«Рынок созрел и готов принять эту особую категорию сыров. И правильно, что среди экспортных видов в торговых сетях будут представлены сыры, имеющие белорусскую прописку. А мы оказались готовы это реализовать. Так что здесь вырисовывается «классический win-win». Наши сыры будут определенно доступнее европейских сортов, а в качестве не уступят ни на грамм», – объяснил производитель.

 

Последние новости

Уже дороже $79 тысяч. Стоимость биткоина обновила исторический максимум

Стоимость биткоина впервые в истории превысила 79 тысяч долларов спустя минуты после того, как был…

7 минут назад

В Пинском районе сгорел гараж с автомобилем

Сообщение о пожаре в Деревне Лыще Пинского района поступило спасателям в 15 часов 9 ноября.

10 минут назад

В Брянске сообщают о пожаре после атаки дронов. Целью могла стать военная часть

В результате атаки беспилотника в Брянске произошло возгорание нежилых строений, сообщает губернатор российского региона Александр…

50 минут назад

5 находок с AliExpress до 35 рублей для украшения дома к Новому году

Новый год все ближе и если вы хотите успеть купить новогодние аксессуары по низкой цене…

1 час назад

Нежнейшие голубцы из пекинской капусты

Процесс приготовления таких голубцов сэкономит время.

3 часа назад

В поезде Минск-Брест внезапно умер итальянец

Пассажиру стало плохо сразу после отправления со станции, но поезд отказались остановить, когда спутники мужчины…

3 часа назад