Министерство здравоохранения Беларуси выпустило важное предупреждение в свете обнаружения весенних грибов у дорог и в лесах. В официальном комментарии подчеркивается необходимость осторожного отношения к употреблению таких популярных грибов, как сморчки и строчки.
В министерстве объясняют, что несмотря на то, что эти грибы считаются съедобными, они требуют тщательной обработки из-за наличия опасных веществ. Например, в строчках содержится яд гиромитрин, который не удаляется даже при длительном кипячении. Сморчки же, если их не проварить, содержат гемолитический яд монометилгидразин.
Статистика показывает, что в прошлом году было зарегистрировано 68 случаев отравления грибами, в результате чего пострадали 81 человек, и четверо скончались. Основные причины таких случаев — незнание видов грибов, неправильное приготовление и игнорирование профилактических мер.
Специалисты Минздрава отмечают, что первые симптомы отравления сморчками могут проявиться в течение 6-12 часов после их употребления, а у детей и людей с заболеваниями ЖКТ — даже через 2 часа.
В случае появления симптомов отравления необходимо незамедлительно вызывать скорую помощь. Также важно избегать сбора незнакомых грибов в лесу, не хранить грибы долгое время и тщательно перебирать их после сбора. Условно-съедобные грибы следует отваривать дважды и промывать проточной водой. Грибы рекомендуется исключить из рациона детей, пожилых людей, а также тех, кто страдает заболеваниями печени и обмена веществ.
Но черные копатели сделали это раньше.
Яркое окрашивание, которые не оставит вас незамеченной.
Таким "званием" наградили покойного певца.
Глава президетской Администрации Дмитрий Крутой посетил иностранное торгово-производственное унитарное предприятие "Стэнлес" и ЗАО "Холдинговая компания…
У белорусов осталась одна неделя на уплату имущественных налогов — за первую квартиру, землю и…
Статистика по количеству страдающих РПП не радует. Рассказываем, можно ли вылечить этот недуг и как…