Причина смерти ученого не называется, но известно, что в последние годы жизни у Уилмута была диагностирована болезнь Паркинсона.
Эксперимент с овцой Долли был первым, достигшим успеха в деле создания клона млекопитающего из ядра соматической клетки. Его провели в Рослинском университете в Шотландии. Клонированная овца прожила шесть лет, а после ее усыпили из-за выявленных заболеваний.
Иэн Уилмут за свою работу в 2008 году был посвящен в рыцари. До 2012 года он работал в Эдинбургском университете, а затем ушел на пенсию.