Творожная запеканка с яблоками
- Творог – 400 г
- Манка – 3 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Молоко – 100 мл
- Яблоки – 3 шт.
- Ванилин – 0,2 ч. л.
- Сливочное масло – 10 г
Творог перетереть в блендере до однородности. Делать это лучше с добавлением примерно 1/3 молока. В протертый творог разбить яйца, еще взбить до однородности.
Полученную массу выложить в удобную глубокую емкость. Всыпать манку и ванилин, перемешать. Влить молоко, хорошо перемешать. Дать творожной массе постоять 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян. Нарезать их кубиками. Добавить к творожной массе, хорошо перемешать.
Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу, разровнять.
Отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут до румяного верха. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на кусочки и можно смаковать.
Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
- Творог – 600 г
- Сахар – 130 г
- Крупа манная – 30 г
- Яблоки (средние) – 4-5 шт.
- Соль – щепотка
- Ванилин – по желанию
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Изюм – по вкусу
Смешать творог, сахар, яйца, соль, ванилин и манную крупу до однородности. Делать это удобно с помощью блендера.
Добавить изюм по желанию и перемешать.
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить их на дно чаши мультиварки. Сверху на яблоки выложить творожную массу, разровнять.
Положить чашу в мультиварку. Включить программу “Запеканка” на 65 минут. После сигнала открыть крышку. Дать запеканке немного остыть в мультиварке.
Вынуть с помощью подставки для пароварки.
