Творожная запеканка с яблоками
- Творог — 400 г
- Манка — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Яблоки — 3 шт.
- Ванилин — 0,2 ч. л.
- Сливочное масло — 10 г
Творог перетереть в блендере до однородности. Делать это лучше с добавлением примерно 1/3 молока. В протертый творог разбить яйца, еще взбить до однородности.
Полученную массу выложить в удобную глубокую емкость. Всыпать манку и ванилин, перемешать. Влить молоко, хорошо перемешать. Дать творожной массе постоять 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян. Нарезать их кубиками. Добавить к творожной массе, хорошо перемешать.
Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу, разровнять.
Отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут до румяного верха. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на кусочки и можно смаковать.
Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
- Творог — 600 г
- Сахар — 130 г
- Крупа манная — 30 г
- Яблоки (средние) — 4-5 шт.
- Соль — щепотка
- Ванилин — по желанию
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Изюм — по вкусу
Смешать творог, сахар, яйца, соль, ванилин и манную крупу до однородности. Делать это удобно с помощью блендера.
Добавить изюм по желанию и перемешать.
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить их на дно чаши мультиварки. Сверху на яблоки выложить творожную массу, разровнять.
Положить чашу в мультиварку. Включить программу «Запеканка» на 65 минут. После сигнала открыть крышку. Дать запеканке немного остыть в мультиварке.
Вынуть с помощью подставки для пароварки.
