Топ продуктов для здоровья печени

Печень не только играет ключевую роль в детоксикации всего организма и принимает участие в обменных процессах, но еще и регулирует гормональный фон.

Вспоминаем мы о ней, как правило, в двух случаях: либо после приема жирной, жареной, острой пищи и алкогольных напитков, когда появляется боль в правом боку, либо уже при развитии серьезных заболеваний, требующих лечения, — циррозе, гепатозе, холецистите, гепатите и не только.

Перечень последствий звучит устрашающе, не правда ли? Но не спешите паниковать: все, как обычно, в наших руках. Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал, какие продукты стоит включить в свой рацион для эффективного восстановления и поддержания работы печени.

Капуста

Помогает выводить токсины из организма и поддерживать печень чуть ли не в идеальном состоянии. А еще капуста богата всевозможными антиоксидантами, витаминами и коллагеном, которые способствуют снижению веса, улучшению состояния кожи и укреплению волос (читайте также: Как увеличить густоту и плотность волос за зиму: 5 простых шагов).

Сельдерей

Этот хрустящий и вкусный овощ, самый настоящий помощник в восстановлении органа. Он содержит эфирные масла, которые способствуют нормализации работы печени, предотвращают развитие ее ожирения и помогают поддерживать здоровье сердца. Добавляйте сельдерей в салаты, делайте из него фреши или потребляйте в свежем виде в качестве перекуса для профилактики вышеперечисленных недугов

Оливковое масло

Богатый источник ненасыщенных жирных кислот, необходимых для восстановления печени. Оливковое масло оберегает ее от окислительного стресса, а еще поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Уже захотелось начать заправлять целительным оливковым маслом любимые салаты? Нам тоже.

Куркума

Популярная восточная специя яркого желтоватого оттенка стимулирует выработку желчи и замедляет канцерогенные процессы. Ввести куркуму в свой рацион питания достаточно просто: она придаст пикантности рису, курице, мясу, супам. Или можно добавлять специю в йогурты, горячее молоко и даже яичницу

Кефир

Полезный диетический напиток ускоряет метаболизм и обладает легким желчегонным действием, за счет чего помогает поддерживать оптимальный желчный обмен в организме. Выпивайте стакан кефира во время завтрака, обеда или ужина, и печень обязательно скажет вам «спасибо». А еще почки, кости и нервная система.

Ягоды

Черника, малина, клюква и прочие дары природы содержат множество антиоксидантов, способствующих очищению органа от шлаков. Ешьте их в чистом виде, делайте смузи, добавляйте в каши, йогурты, творог или любимые десерты — в общем, совмещайте приятное с полезным (

Цикорий

Помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в печени. А еще он улучшает липидный обмен. Не любите цикорий в чистом виде? Тогда используйте его как приправу: он придаст изюминки самым разным блюдам, будь то легкий салат или основное мясное блюдо.