Если обычные котлеты кажутся вам слишком сухими и безвкусными, то добавьте к ним соус и потушите все вместе. С таким дополнением блюдо станет гораздо сочнее. Нежное мясо в сочетании с ароматной подливкой идеально подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты для котлет:
Ингредиенты для соуса:
Фарш берите любой, но смесь свиного и говяжьего получится самой сочной. Томатную пасту можно заменить на 200 г томатного пюре или свежих помидоров.
Черствых хлеб замочите в молоке на 15-20 минут. Лук натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Вмешайте в фарш овощи, размокший хлеб, сметану, соль и специи по вкусу. Размешайте до однородности. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, обжарьте.
Для соуса смешайте томатную пасту, воду, муку, сахар и специи. Влейте смесь в сковороду и убавьте огонь до минимального. Готовьте котлеты в томатном соусе на сковороде 25 минут под крышкой. Если подливка начнет выкипать – доливайте кипячёную воду.
Если готовите котлеты в томатном соусе в духовке, то выложите их сырыми в жаропрочную форму. Залейте соусом и накройте сверху фольгой. Готовьте блюдо 60-70 минут при 200°.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
Чтобы то самое сообщение в три часа ночи не застало врасплох.
Светлана Тихановская на этой неделе выступит перед министрами стран ЕС. Она направляется в Брюссель, где…
Министерство обороны с 18 марта начинает тренировки механизированной колонны, которая будет участвовать в параде 9…
Потребителей будут отключать от источника электороэнергии 17, 18, 19, 20 и 21 марта с 8.00…
Происшествие произошло в д.Ботово Пинского района, сообщает ОУМЧС.
Американский президент отметил, что хочет посмотреть, сможет ли положить конец войне в Украине.