Если обычные котлеты кажутся вам слишком сухими и безвкусными, то добавьте к ним соус и потушите все вместе. С таким дополнением блюдо станет гораздо сочнее. Нежное мясо в сочетании с ароматной подливкой идеально подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты для котлет:
Ингредиенты для соуса:
Фарш берите любой, но смесь свиного и говяжьего получится самой сочной. Томатную пасту можно заменить на 200 г томатного пюре или свежих помидоров.
Черствых хлеб замочите в молоке на 15-20 минут. Лук натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Вмешайте в фарш овощи, размокший хлеб, сметану, соль и специи по вкусу. Размешайте до однородности. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, обжарьте.
Для соуса смешайте томатную пасту, воду, муку, сахар и специи. Влейте смесь в сковороду и убавьте огонь до минимального. Готовьте котлеты в томатном соусе на сковороде 25 минут под крышкой. Если подливка начнет выкипать – доливайте кипячёную воду.
Если готовите котлеты в томатном соусе в духовке, то выложите их сырыми в жаропрочную форму. Залейте соусом и накройте сверху фольгой. Готовьте блюдо 60-70 минут при 200°.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
Борьба зимы с весной будет очевидной на новой рабочей неделе.
В оперативно-дежурную службу Пинского ГОВД обратился 51-летний неработающий пинчанин с заявлением о том, что стал…
Разговор между президентом США Дональдом Трампом и российским лидером Владимиром Путиным может состояться на следующей…
Администрация президента США Дональда Трампа представила перечень претензий к радиостанции «Голос Америки» и таким образом…
Туристы, пожелавшие попутешествовать по рекам Полесья, в основном из России.
В этом году сериалу исполняется 14 лет. Вспоминаем, как Чарли Брукер сумел перехитрить развитие и…