Для тебя

Таких сочных вы ещё не пробовали: аппетитные котлеты в томатной подливке

Если обычные котлеты кажутся вам слишком сухими и безвкусными, то добавьте к ним соус и потушите все вместе. С таким дополнением блюдо станет гораздо сочнее. Нежное мясо в сочетании с ароматной подливкой идеально подойдет к любому гарниру.

 

Ингредиенты для котлет:

  • фарш – 500 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • черствый белый хлеб – 30 г;
  • молоко – 50 мл;
  • сметана – 2 стол. л.;
  • мука – 3 стол. л.;
  • соль, перец по вкусу;
  • подсолнечное масло для жарки – 2 стол. л.

Ингредиенты для соуса:

  • вода – 250 мл;
  • томатная паста – 3 стол. л.;
  • мука – 1 стол. л.;
  • сахар – 0,5 чайн. л.;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Фарш берите любой, но смесь свиного и говяжьего получится самой сочной. Томатную пасту можно заменить на 200 г томатного пюре или свежих помидоров.

Черствых хлеб замочите в молоке на 15-20 минут. Лук натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Вмешайте в фарш овощи, размокший хлеб, сметану, соль и специи по вкусу. Размешайте до однородности. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке, обжарьте.

Для соуса смешайте томатную пасту, воду, муку, сахар и специи. Влейте смесь в сковороду и убавьте огонь до минимального. Готовьте котлеты в томатном соусе на сковороде 25 минут под крышкой. Если подливка начнет выкипать – доливайте кипячёную воду.

Если готовите котлеты в томатном соусе в духовке, то выложите их сырыми в жаропрочную форму. Залейте соусом и накройте сверху фольгой. Готовьте блюдо 60-70 минут при 200°.

Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: ВкОдноклассникиFacebookInstagramТикТок.

 

Поделиться

Последние новости

Рубио рассказал о “Плане А” и “Плане Б” на пути к миру в Украине

Глава Госдепа считает прекращение боевых действий необходимым этапом для начала переговоров о длительном мире.

8 минут назад

В Беларуси начали штрафовать ИП, которые продолжили работать без юрлица

Экономический суд Минской области оштрафовал индивидуального предпринимателя из Столбцовского района за осуществление деятельности без образования…

33 минуты назад

Прятать пуховики не стоит как минимум до четверга

Борьба зимы с весной будет очевидной на новой рабочей неделе.

13 часов назад

Пинчанин купился на рекламу и вложил в несуществующие акции 25 тыс рублей

В оперативно-дежурную службу Пинского ГОВД обратился 51-летний неработающий пинчанин с заявлением о том, что стал…

14 часов назад

В США сказали, когда может состояться разговор Трампа с Путиным

Разговор между президентом США Дональдом Трампом и российским лидером Владимиром Путиным может состояться на следующей…

14 часов назад

Администрация Трампа прекратила вещание “Голоса Америка” и прокомментировала почему

Администрация президента США Дональда Трампа представила перечень претензий к радиостанции «Голос Америки» и таким образом…

15 часов назад