Сочная курица «По-французски» в духовке
Запеченное под сыром и помидорами куриное филе получается особенно сочным.
Рецепт хорош тем, что его можно менять по вкусу, добавляя или убирая ингредиенты.
Понадобится:
- 0,5 кг куриного филе;
- одна луковица;
- 2 крупных помидора;
- 3 ст.л. майонеза;
- 200 г сыра;
- 150 гшампиньонов (по желанию);
- соль, перец и приправа для курицы.
Приготовление
Замариновать филе за час до приготовления, например, в соевом соусе. Однако это не обязательный шаг.
Мясо нарежьте тонкими ломтиками и отбейте молотком с двух сторон. Посолите и приправьте курицу по вкусу. Лук и помидор нарежьте тонкими кольцами, а сыр натрите в отдельную миску. Грибы нарежьте пластинками.
Форму для выпекания слегка смажьте маслом. Разложите отбитое филе в один слой. По нему распределите майонез. Затем выложите кружочки лука, пластинки грибов, помидоры и тертый сыр. Емкость дополнительно можно накрыть фольгой.
Запекайте куриное филе в духовке с сыром и помидорами около 30-40 минут при 200°. Перед подачей украсьте рубленой зеленью.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
