Ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Печенье 200 г
- Какао-порошок 30 г
- Сгущённое молоко 160 г
- Творог 150 г
- Мандарины 4–5 штук
- Растопите сливочное масло и остудите. Измельчите печенье в крошку, смешайте с какао. Добавьте сливочное масло и 100 г сгущённого молока.
- Соедините творог и оставшиеся 60 г сгущённого молока. Пробейте блендером до однородности.
- Массу из печенья раскатайте в тонкий прямоугольник между двумя листами пергамента или пищевой плёнки. Обрежьте неровные края.
- Распределите по основе творожный крем. На один край вплотную друг к другу выложите очищенные мандарины. Дольки должны располагаться параллельно пласту.
- Скрутите рулет. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
