Ингредиенты

• 150 г сливочного масла + для смазывания формочек;
• 200 г горького шоколада;
• 3 яйца;
• 70 г сахара;
• 50 г муки;
• ваниль;
• какао-порошок и сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

1. Растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом.
2. Слегка взбить яйца с ванилью.
3. Добавить сахар к яйцам и взбить  до лёгкой пены.
4. К яично-сахарной смеси добавить растопленный шоколад с маслом. Перемешать миксером.
5. Добавить муку и перемешать миксером.
6. Смазать формочки сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
7. Распределить смесь по формочкам.

Запекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 7-8 минут.

Совет

Сырое тесто в формочках можно заморозить на потом. А при надобности без размораживания запекать 15 минут при температуре 190 градусов. 

Приятного аппетита!