Ингредиенты
- 150 г сливочного масла + для смазывания формочек;
- 200 г горького шоколада;
- 3 яйца;
- 70 г сахара;
- 50 г муки;
- ваниль;
- какао-порошок и сахарная пудра для посыпки.
Приготовление
- Растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом.
- Слегка взбить яйца с ванилью.
- Добавить сахар к яйцам и взбить до лёгкой пены.
- К яично-сахарной смеси добавить растопленный шоколад с маслом. Перемешать миксером.
- Добавить муку и перемешать миксером.
- Смазать формочки сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
- Распределить смесь по формочкам.
Запекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов 7-8 минут.
Совет
Сырое тесто в формочках можно заморозить на потом. А при надобности без размораживания запекать 15 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
