Салат со стручковой фасолью и тунцом – Видеорецепт

Ингредиенты

• 400 гр стручковой фасоли
• 160 гр консервированного тунца (подойдёт и в масле, и в собственном соку)
• 2 вареных яйца
• 2 картошки
• 1 морковь
• 10 помидорчиков черри (или 2 средних помидора нарезанных кубиками)
• 80гр кукурузы
• оливковое масло
• сок дольки лимона или винный уксус (по желанию)

Приготовление

1. Картошку отварить в мундире.
2. Почистить морковь и отварить со стручковой фасолью 15-20 минут в кипящей воде.
3. Помидоры черри разрезать пополам, морковь нарезать кружочкам, яйца и картофель – кубиками.
4. В глубокой миске смешать картофель, стручковую фасоль, морковь, тунец, кукурузу, помидорчики черри, лук и яйца
5. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком или винным уксусом, хорошо перемешать.