8 ноября 2024, пятница17:04

Очень вкусно

Розовые спагетти для влюблённых – Видеорецепт

12 февраля 2023, 8:05

Шикарное блюдо за 10 минут для романтического ужина и не только! Нежный свекольно-сырный аромат дополняют хрустящие орешки. Эффектно, быстро, оригинально.

 

 

Ингредиенты

  • 250г пасты типа «спагетти»;
  • 1 средняя вареная свекла;
  • 60 гр грецких орехов;
  • 90 гр творожного сыра (рикотта, филадельфия, робиола и др);
  • 1 зубчик чеснока;
  • тёртый твёрдый сыр (у меня пармезан);
  • соль, перец;
  • оливковое масло.

Приготовление

  1. Измельчить в блендере свёклу вместе с мягким сыром. 
  2. Поставить варить пасту.
  3. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить сырно-свекольный соус и разбавить его водой в которой варится паста. 
  4. Готовить на небольшом огне пару минут помешивая, чтобы получился нежный свекольный кремовый соус. 
  5. Убрать чеснок.
  6. Посолить и поперчить.
  7. Смешать пасту с соусом.
  8. Перед подачей посыпать тёртым сыром  и измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

ПО ТЕМЕ:


Фото испрльзуется в качестве иллюстрации
Павел Клименко
Энтони Альбанез. Фото: facebook.com/AlboMP