Ингредиенты:

• мука — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 180 г;
• вишневый сок — 200 мл;
• ром — 3 стол. л.;
• щепотка соли;
• шоколад — 100 г.

Яйца взбейте венчиком до появления пышной пены. Добавьте сахар и теплую воду. Понемногу вмешивайте муку и замесите густое тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом и наполните тестом. Запекайте бабу в микроволновке 5-8 минут при полной мощности. Дайте выпечке остыть, затем окуните в смесь вишневого сока и рома. Перед подачей полейте ромовые бабы — помадка готовится из растопленного на водяной бане шоколада.