Рецепт французского десерта от знаменитого британского шеф-повара. Клафути — это что-то среднее между пирогом, запеканкой и яичным муссом с приятной ягодной кислинкой. Подавайте его немного тёплым, как советует Оливер.
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте муку, разрыхлитель, яйца, молоко, ванильный экстракт, соль и 60 г сахара. Можно сделать это с помощью блендера, кухонного комбайна или вручную.
Дайте однородному тесту настояться 20–30 минут. Разогрейте духовку до 180°C.
Круглую форму диаметром 25 см смажьте мягким сливочным маслом. Присыпьте её оставшимся сахаром.
Выложите на дно формы вишню и поставьте в духовку на 5 минут. Вишню можно очистить от косточек, хотя в классическом варианте их оставляют. Это придаёт блюду приятный миндальный аромат. Оливер использует ягоды с косточками.
Залейте ягоды подготовленным тестом.
Отправьте обратно в духовку на 30–35 минут, пока клафути не станет пышным и золотистым.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Евгений Николаевич в 2020-м году дважды был судим по административным статьям и отбывал "сутки". После…
Начало отношений — это важный этап, который закладывает фундамент для их будущего развития. Крепкие и…
Приближенный к ГУБОПиК телеграм-канал опубликовал видео задержания как минимум пятерых мужчин в Столине.
Прокуратура Ивановского района приняла решение о применении строгой меры пресечения в виде заключения под стражу…
Ученые из Университета Астона предложили новый метод лечения остеосаркомы — самого распространенного рака костей. Исследователи…
В Беларуси пересмотрели список товаров, которые обязательно должны быть в продаже. Новшества предусмотрены постановлением Министерства…