9 ноября 2024, суббота19:41

Очень вкусно

Простой рецепт теста для вареников

26 июня 2022, 12:16

Мягкое эластичное тесто для вареников. Можно приготовить вареники с творогом, картофелем, капустой, вишней, черникой или любой другой начинкой.

 

На его приготовление вам понадобится 20 минут.

Ингредиенты
Мука 500-600 г
Вода 250 мл
Яйца 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 ч. л
Приготовление

В миску налить воду, добавить яйцо и перемешать.

Добавить в миску соль.

Добавить растительное масло. Перемешать.

В удобной миске или просто на столе, хорошо просеять муку и сделать небольшое углубление по середине.

Вылить в муку воду с яйцом.

Замешивать тесто, начиная с краев по кругу в середину, образуя шар теста.

Вымешивать 10-12 минут, пока тесто не будет прилипать к рукам. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.

Разделить тесто на части. Скатать колбаски. Разрезать их на небольшие кусочки и раскатать скалкой, предварительно посыпав поверхность, на которой будете раскатывать, мукой.

Тесто для вареников готово. Приготовить любимую начинку и слепить вареники.


Снимок носит иллюстративный характер / Фото: msavto.by