Вас ждёт тонкое тесто и много сочной начинки, которая становится ещё аппетитнее с добавлением яиц и зелени.
Эта выпечка одинаково вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Тёплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте в тепле на 5–10 минут.
Просеянную муку и соль перетрите со сливочным маслом комнатной температуры, чтобы получились крошки. Добавьте молоко с дрожжами и замесите эластичное тесто.
Заверните тесто в пакет и оставьте на час в холодильнике.
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и оставьте, пока будете заниматься прочей начинкой.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Лук нарежьте четвертинками колец и за 5–6 минут обжарьте на растительном масле. Остудите.
Смешайте все ингредиенты начинки, добавьте ещё немного соли и перца.
Разделите тесто на две части, чтобы одна была чуть больше другой. По желанию немного теста оставьте для украшения пирога.
Возьмите часть большего размера, раскатайте в пласт и выложите в форму для запекания. Сделайте небольшие бортики.
Распределите начинку по тесту, чтобы получился ровный слой. Сверху выложите небольшие кусочки сливочного масла, чтобы вышло ещё сочнее.
Раскатайте вторую часть теста, накройте пирог и защипните края. Вырежьте фигурные украшения и распределите по пирогу.
Сверху смажьте желтком, посыпьте кунжутом и сделайте несколько проколов вилкой.
Запекайте при температуре 190 °С примерно 40–45 минут.
Премьера состоится в следующем году.
Начиная с 6:00 утра 22 ноября зафиксировано как минимум 14 заходов российских дронов-камикадзе типа «шахед»…
Министр иностранных дел России приехал в Брест на совместную коллегию и решил пообщаться со студентами.
С каждым годом на дорогах Полесья увеличивается количество автомобилей, и вместе с этим растет число…
Увы, главная проблема не в том, что они быстро заканчиваются.
Александр Лукашенко, выступая в лингвистическом университете, прокомментировал отключение интернета во время протестов в августе 2020…