Вас ждёт тонкое тесто и много сочной начинки, которая становится ещё аппетитнее с добавлением яиц и зелени.
Эта выпечка одинаково вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Тёплое молоко смешайте с сахаром и дрожжами. Оставьте в тепле на 5–10 минут.
Просеянную муку и соль перетрите со сливочным маслом комнатной температуры, чтобы получились крошки. Добавьте молоко с дрожжами и замесите эластичное тесто.
Заверните тесто в пакет и оставьте на час в холодильнике.
Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите и оставьте, пока будете заниматься прочей начинкой.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Лук нарежьте четвертинками колец и за 5–6 минут обжарьте на растительном масле. Остудите.
Смешайте все ингредиенты начинки, добавьте ещё немного соли и перца.
Разделите тесто на две части, чтобы одна была чуть больше другой. По желанию немного теста оставьте для украшения пирога.
Возьмите часть большего размера, раскатайте в пласт и выложите в форму для запекания. Сделайте небольшие бортики.
Распределите начинку по тесту, чтобы получился ровный слой. Сверху выложите небольшие кусочки сливочного масла, чтобы вышло ещё сочнее.
Раскатайте вторую часть теста, накройте пирог и защипните края. Вырежьте фигурные украшения и распределите по пирогу.
Сверху смажьте желтком, посыпьте кунжутом и сделайте несколько проколов вилкой.
Запекайте при температуре 190 °С примерно 40–45 минут.
Владимир Путин впервые публично признал нанесение российской армией в Вербное воскресенье ракетного удара по украинскому…
На рынке недвижимости города Пинска появилось интересное, но неоднозначное предложение — современный одноэтажный жилой дом…
Даже в браке свидания не должны уходить на второй план. Напротив, они — отличный способ…
На 200-летнем храме в Лунинецком районе разобрали один из наклоненных куполов. Но то, как ведется…
Стресс может настигнуть в самый неожиданный момент — перед важной встречей, после тяжёлого разговора или…
Экологи предупредили, что даже легкое строительство на пляже уничтожит один из последних нетронутых морских заповедников…
