6 октября 2024, воскресенье19:02

Запись

Пришла грибная пора

19 июля 2012, 15:56

Лешье мясо, так ещё называют грибы, которые на Полесье не в меньшем почёте за рыбу. Все знают вкус этого продукта, сколько можно приготовить с ним блюд и «закаток», знают и о пользе. Как выглядят ядовитые и несъедобные грибы вроде бы тоже знают все, но с каждым годом количество отравлений не уменьшается.

Пинский зональный центр гигиены и эпидемиологии призывает жителей Пинщины быть осторожными и внимательными при сборе грибов. Специалисты центра в целях профилактики отмечают самые элементарные способы остеречь себя от больничной койки. Во-первых, не собирайте неизвестные вам грибы; во-вторых, убедитесь, что плод чист и не имеет носителей паразитов; в-третьих, не собирайте старые грибы. Кроме того, с собой лучше взять нож и корзину, благодаря чему гриб сбережёт свою свежесть.  

Отравление грибами может иметь тяжёлые последствия, а порой летальный исход. Желательно не включать в рацион питания грибы детям до 7 лет и пожилым людям, это лакомство даёт большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт.  


Снимок носит иллюстративный характер / Фото из архива Медиа-Полесья
Фото использовано в качестве иллюстрации, из архива МП
Фото: zen.yandex.ru