Придорожный сервис по-лунинецки, или Просроченный хлеб и без мыла в туалете

Как сообщил главный врач Лунинецкого районного центра гигиены и эпидемиологии Александр Байдук, проверки направлены на то, чтобы предотвратить угрозы возникновения заболеваний, связанных с оборотом небезопасной продукции.

В кафе «Спаждарожнік», что на трассе М 10 Кобрин-Гомель в деревне Дворец, контролирующая инстанция обнаружила факт хранения в холодильном оборудовании пельменей и фарша без наличия этикеток. Туалеты для посетителей и персонала в заведении не были обеспечены жидким мылом и антисептиком для обработки рук. Помимо прочего, отмечают  в райЦГиЭ, в заведении недостаёт элементарного уборочного инвентаря.

Кафетерий на АЗС №67 д. Лахва также размещён на автодороге М-10, только на 345-м километре.

Здесь проверяющим попался на глаза хлеб «Доброславский» с просроченным сроком годности. В моечном помещении антисептик для рук оказался неисправен,  а держателя для одноразовых полотенец и дозатора с жидким мылом не было вообще. Моечные ванны, разделочные ножи не промаркированы. Вместо губок при мытье посуды допускалось использование ветоши. И это не полный перечень нарушений.

Кафетерий на АЗС № 74 в г. Микашевичи (320-й км автодороги М-10) по результатам внеплановой проверки вполне мог бы стать приемлемым местом для отдыха и перекуса – там недостатков не выявлено.

Во время проверок внимание уделялось условиям производства, хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдению порядка сбора и уничтожения пищевых и бытовых отходов и другим немаловажным вещам, от которых зависит здоровье и санитарная безопасность посетителей заведений.