Во вторник с самого утра в Ольшанах на оптовом овощном рынке за килограмм огурцов давали по рублю. В 9.30 цена поднялась до 1 рубля 20 копеек.

– Что будет вечером? – спрашиваем продавцов и покупателей.

– Если б знать точно, мы бы уже миллионерами стали, – отвечают. – С утра фуру загрузили бы по рублю, а вечером, не выезжая за ворота, продали бы дороже. А ведь, может быть, и дешевле… И тогда полный провал… Цены не постоянные, прыгают то вверх, то вниз…

Факторов, определяющих оптовую цену на огурцы, много. Спрогнозировать ситуацию очень сложно.

В понедельник и покупателей, и продавцов было больше, во вторник спрос на огурцы сохранялся, а вот товара не хватало. На въезде на рынок активно работали «зазывалы». Встречали приезжающих на автомобилях, мотоциклах, мотоблоках овощеводов, называли закупочную цену и указывали нужное направление для разгрузки.

Услуга «зазывалы» оплачивается оптовым покупателем. За содействие в оперативной загрузке 20-тонной фуры «зазывале» полагается вознаграждение в размере 60 рублей. Грузчикам, а это команда из 8 человек, выплачивается 240 рублей на всех. Если огурцов на рынке в достатке и «зазывала» хорошо работает, то фуру загрузить можно за 3 часа.

Николай на рынок приехал на мотоблоке. Привёз целый прицеп только что сорванных огурцов. Сам прошёлся вдоль загружающихся машин, изучил закупочные цены. Везде оказались одинаковые – 1 рубль 20 копеек за килограмм. Покупатели и сами подходят к прицепу, предлагают продать им товар. Но ни копейки не добавляют. Пришлось согласиться на предложенную цену.

Знать бы, как поведёт себя цена в течение дня…  Можно было на всей партии выиграть рублей так 30.

Между тем, в последующие два часа ситуация на оптовом рынке снова изменилась. Покупателей стало меньше, продавцов – вообще единицы. Огурец подорожал на 15 копеек.

– К вечеру, – поделились с журналистом своим видением ситуации местные «зазывалы», – цена может подскочить до 2 рублей за килограмм.

Но этот прогноз не оправдался. В 20.00 за килограмм огурцов оптовики давали 1 рубль 45 копеек.

Какой будет цена сегодня и в будущем, никто не знает. Погода меняется, похолодало. Овощеводы переживают. Сегодня их продукцию забирают местные оптовые покупатели. Машин с российскими номерами в Ольшанах пока нет.