Дело в том, что в женском и мужском организме разное соотношение гормонов. Основные половые гормоны разделены на два класса – эстрогены (женские) и андрогены (мужские). И у мужчин, и у женщин присутствуют оба вида гормонов, но в совершенно разных количествах. У мужчин на долю андрогенов приходится 76—80% всех половых гормонов, при доле эстрогенов — 20—25%; у женщин — соответственно 20—25% тестостерона и 76—80% эстрогенов.

Чтобы поддерживать сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии, нужно, чтобы уровень эстрогена был в норме. Но с возрастом у женщин количество эстрогенов многократно и неизбежно снижается. И держать их на уровне 80% не получается.

Это не так актуально для мужчин, потому что их норма — всего 20%.

Как апельсины защищают женщин? Пока уровень эстрогена в норме, риск инфаркта и инсульта минимален. До момента наступления климакса женщины защищены от таких болезней, как инфаркты, инсульты, атеросклероз, гипертоническая болезнь и многих других. Эстрогены позволяют сосудам быть в тонусе и оставаться эластичными.

Но эти гормоны разрушаются в печени ферментом цитохромом, и с возрастом их становится все меньше.

Именно апельсины содержат биофлавоноиды, которые способны блокировать эту губительную тенденцию. Для этого женщине нужно  в день надо съедать 1-2 апельсина.  Плюс ко всему скопление биофлавоноидов помогает от преждевременного старения кожи и активируют иммунной систему.