Ингредиенты
- 3 яйца;
- 180 г сахара;
- 125 г натурального (белого) йогурта;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 50 мл молока;
- 250г муки;
- пакетик разрыхлителя (~15 г);
- щепотка соли ;
- 4 груши (~800г);
- 60 г тёмного шоколада;
- 20 г миндальных или других орехов;
- сахарная пудра.
Приготовление
- Миксером смешать яйца с сахаром до образования светлой густой массы.
- Добавить йогурт, подсолнечное масло, молоко и перемешать.
- Добавить просеянную с разрыхлителем муку, щепотку соли и перемешать.
- Шоколад нарубить ножом, груши почистить и нарезать ломтиками.
- Добавить в тесто шоколад и половину груш, перемешать.
- Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки или смазанную сливочным маслом.
- Сверху выложить по кругу оставшиеся ломтики груш и посыпать нарубленными крупно орехами.
- Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 50-60 минут (до сухой шпажки, традиционный/ статистический режим верх-низ).
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
