Директор филиала РУПП «Брестхлебпром» Столинский хлебозавод Вячеслав Шелест сообщил Медиа-Полесью, что на хлебозаводе в преддверии православной Пасхи готовят кулич «От души» и хлебец «Сладкий». Они отличаются весом, составом, оформлением. Для украшения кулича и хлебца будет использована цветная пищевая посыпка, глазурь для верхней части изделия, белковая масса.
Кулич «От души» и хлебец «Сладкий» сделают весом по 200 граммов и по 500 граммов. Часть пирогов в магазины поступит в упаковке, часть будут продавать без упаковки.
Стоимость таких хлебобулочных изделий зависит не только от их вида и веса, но и от того, в упаковке либо без упаковки кулич. Учитывая НДС и торговую надбавку, стоить в магазинах они будут ориентировочно от 6.600 рублей до 16.000 рублей.
Столинские куличи реализуют жителям Столинского, Житковичского и частично Пинского районов.
Как отметила начальник производственно-технологической лаборатории филиала РУПП «Брестхлебпром» Давид-Городокский хлебозавод Елена Полукошко, на хлебозаводе к пасхальным праздникам готовят пять наименований куличей: кекс «Княжеский», «Княжеский новый», сдобный кекс «Пралеска», кулич «Купаловский» и «Пасхальный». Например, верх первых двух украсят помадкой, верх «Пралески» смажут яйцом и посыплют цветной посыпкой, «Пасхальный» будет украшен кокосовой стружкой. Некоторые из куличей украсят крестиком из теста.
Куличи будут выпекать весом в 200, 350 и 400 граммов. Некоторые можно будет купить в бумажной форме. Стоимость куличей от Давид-Городокского хлебозавода в магазинах колеблется в пределах от 6.000 рублей до 17.000 рублей (на это опять-таки уплывают НДС и торговая надбавка).
Давид-городокские куличи можно будет купить не только на Столинщине, но и в магазинах Житковичского и Лельчицкого районов, куда с хлебозавода поставляют часть продукции.
На хлебозаводах отметили, что все, кто сделал заявки, получат свежую выпечку в срок. Поэтому каждый покупатель таких магазинов сможет купить вкусный и красивый кулич к празднику.
Приготовить кулич к празднику можно и самостоятельно. Здесь вы найдёте, как это сделать.
