Паста орзо с черри и сыром – пальчики оближешь!

Ингредиенты на 2 порции

• 160г пасты орзо (или другой мелкий формат);
• 150г помидорчиков черри;
• 100мл томатной пассаты или 1 ч ложка томатной пасты;
• 60г тертого полутвердого сыра;
• 1 ст ложка тертого пармезана;
• 1 зубчик чеснока;
• базилик;
• оливковое масло;
• соль;

Приготовление

1. Обжарить зубчик чеснока на оливковом масле, добавить черри разрезанные пополам, томатную пассату и базилик. Перемешать и готовить на небольшом огне 10 минут.
2. Добавить пасту, залить кипятком или горячим бульоном, посолить и готовить до готовности пасты, периодически помешивая. За минуту до готовности пасты добавить тертые сыры и перемешать.
3. При подаче полить тонкой струйкой оливкового масла.

Приятного аппетита!