На Столинском хлебозаводе специально к празднику Пасхи готовят куличи и пироги. Как рассказала Медиа-Полесью начальник производственно-технической лаборатории филиала РУПП «Брестхлебпром» Столинский хлебозавод Татьяна Халимон, здесь готовят куличи «От души» и «Панский» весом по 500 и по 200 граммов каждый. Сдобное тесто с добавлением изюма, сахара, яиц. Для отделки используется шоколад, кокосовая стружка, цветная посыпка. Куличи обёрнуты в красивую бумажную форму. Их стоимость колеблется в пределах от 5.900 до 12.000 рублей в зависимости от вида и веса.    

Готовят здесь и пироги весом в 400 граммов: «Барановичский с повидлом»,  «Барановичский с корицей», «Выкрунтас» (пирог с маком). Из теста для них делают праздничные украшения: колоски, листочки, цветочки. Часть пирогов будет в упаковке, часть – без неё.  Стоить они будут от 5.300 рублей до 7.000 рублей.

На Давид-Городокском хлебозаводе к празднику пекут куличи трёх видов: «Княжеский» (с изюмом, украшен цветной посыпкой), сдобный «Пралеска» (украшен крестиком из теста) и «Купаловский» (с изюмом и без посыпки). Первая партия куличей поступит в магазины сегодня во второй половине дня. Куличи из Давид-Городка можно будет купить не только в Столинском районе, но и в Житковичском, куда поставляется часть продукции.

Как отметили на обоих хлебозаводах, с каждым годом увеличивается число выпекаемых к Пасхе куличей и пирогов. К примеру, на Давид-Городокском хлебозаводе, если в прошлом году выпекали около трёх тонн, то в этом году, в связи с расширением зоны обслуживания, – до пяти тонн.

Словом, все, кто сделал заявки на хлебозаводы, получат продукцию. А население сможет купить в магазине вкусный и красивый кулич к празднику.

В этом году праздник Пасхи у православных и католиков совпал. Поэтому и куличей надо много.