Пахнет пирогами: сдобные творожные косички без дрожжей

Понадобятся:

• яйца – 1 шт.
• сметана – 2 ст.л
• подсолнечное масло – 80 мл
• ванилин – 1.5 г
• уксус – 1 чайн.л
• крахмал (любой) – 1 ч.л.
• сахар – 100 г
• мука – 300 г
• сода пищевая – 1 ч.л.
• творог – 150 г
• соль – щепотка.

Муку просеять несколько раз, чтобы выпечка была воздушной. Погасить соду уксусом и всыпать в муку. Вмешать сметану, крахмал и ванилин. Отдельно взбить яйцо с сахаром. В яичную смесь вмешать творог, масло и соль. Смешать творожно-яичную и сметанно-мучную смеси и замесить густое тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Поделить тесто на равные части и раскатать в тонкие колбаски. Заплести косички. Сверху можно посыпать булочки сахаром, кунжутом или орехами. Выпекать 35 минут при 180°.