Для яблок теперь определен минимальный вес плода — 90 г, а диаметр в разрезе — не менее 60 мм. Это выше, чем предыдущие параметры, которые зависели от сорта.

Такие требования вводятся для того, чтобы гарантировать высокое качество продукции, особенно в межсезонный период, и обеспечить потребителей надежными поставками.

Кроме того, в рамках государственного заказа существует единая форма типового договора, где фиксируются объемы, цены и штрафные санкции за неисполнение обязательств. Поставщики несут ответственность за непоставку, а закупщики — за непринятие продукции. Штраф составляет 20% от суммы непринятого товара.