Ингредиенты
- 2 куриные грудки;
- 40 г пармезана;
- 125 г панировочных сухарей;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка растительного масла + для запекания;
- 2 яйца;
- 40 г муки/
Приготовление
- Нарежьте курицу на кусочки длиной примерно 4 см.
- Натрите сыр на крупной тёрке, смешайте с сухарями и посолите. Полейте маслом и перемешайте.
- Взбейте яйца в отдельной миске.
- Обваляйте курицу в муке, затем в яйцах и сухарях.
- Разогрейте духовку до 220 °C.
Запекайте наггетсы на смазанном маслом противне 12–14 минут до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
О чём нужно помнить
Для наггетсов обычно используют куриное филе или грудку. Те, кто любит пожирнее, могут взять бёдра.
Мясо необходимо очистить от кожи и костей и порезать на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Заготовки делают продолговатыми или овальными, а для детей можно сформировать фигурки.
С кукурузной мукой панировка будет более хрустящей.
Такие полуфабрикаты можно хранить в морозилке и готовить в удобное время.
