Каждая хозяйка прекрасно знает, что Новый год состоит не только из праздничного застолья, звона бокалов с искристым шампанским и безмятежной радости. Для многих женщин этот праздник начинается гораздо раньше и совсем не с увеселительных мероприятий. Прежде всего, нужно определиться со списком блюд, которые подавать на стол в праздничную ночь. Допустим, можно приготовить оливье — классика жанра, без которой чаще всего уже невозможно представить семейный новогодний ужин. Но что же дальше? Обойтись ли традиционными закусками, салатами и горячим или пустить в ход фантазию (а также поиск рецептов в Google) и попытаться приготовить что-то изысканное (что отнимет много времени, а результат трудов может не оправдать затраченные усилия)?