Ингредиенты

Для теста:

• 3 яйца;
• 100гр сахара;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 100 мл молока;
• 250 гр муки;
• 10 гр разрыхлителя;
• цедра одного апельсина;
• немного  сливочного масла для смазывания формы.

Для глазури:

• 85 г любого шоколада на ваш вкус;
• 3 ст. ложки молока.

Приготовление

1. С помощью миксера взбить яйца с сахаром до образования светлой массы.
2. Влить подсолнечное масло и молоко, постоянно при этом мешая миксером.
3. Понемногу всыпать просеянную с разрыхлителем муку, хорошо перемешать миксером.
4. Добавить цедру апельсина, снова перемешать.
5. Смазать форму сливочным маслом и присыпать немного мукой.
6. Вылить в форму тесто и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут. Оставить остывать.
7. Растопить на среднем огне шоколад, постепенно добавляя в него молоко и постоянно помешивая.
8. Нанести глазурь на пирог и оставить немного остыть.

Приятного аппетита!