Невероятные куриные «бомбочки» с начинкой: котлеты и рядом не стояли
Сочные "бомбочки" из фарша с восхитительной начинкой гораздо вкуснее обычных котлет. куриные бомбочки.
Потребуется:
- 800 г фарша;
- одна луковица;
- четыреста граммов грибов;
- 150 г сыра;
- зубчик чеснока;
- 150 г сливок или сметаны;
- ложка сливочного масла;
- ложка подсолнечного масла;
- упаковка панировочных сухарей;
- соль, перец, сушеные травы.
Приготовление
Нарежьте луковицу полукольцами, шампиньоны — пластинками, измельчите чеснок. На сковороде смешайте два вида масла. Обжарьте пару минут лук, затем добавить грибы, чеснок и специи по вкусу. Жарить еще примерно 5 минут. Влить сливки, тушить еще 5 минут и выключить огонь. Отдельно натереть на мелкой терке сыр.
В фарш добавьте соль, перец, травы. Разделите на 10 частей. Выложите каждую на пищевую пленку. Сформируйте пальцами тонкую лепешку. На центр разместите грибную начинку и посыпьте сыром. Затем заверните пленку в шар и сформируйте «бомбочки» из фарша, чтобы начинка осталась внутри.
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
Выложите запанированные шарики на противень с пергаментом. Запекайте в духовке 25 минут при 180°. Подавать рекомендуется с картофельным пюре или овощным салатом.
Чтобы следить за важными новостями, подписывайтесь на наш канал в Telegram и группы в социальных сетях: Вк, Одноклассники, Facebook, Instagram, ТикТок.
