На прошлой неделе журналист Медиа-Полесья отправился на центральный рынок города, чтобы поинтересоваться ценами на овощи и ягоды нового урожая. Купить чернику в этот раз не получилось.
Мы решили узнать, приносят ли чернику на проверку в лабораторию рынка. Заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы центрального рынка Галина Качановская рассказала:
— В этом году черники очень мало. Видимо, сказалась погода в июне.
СПРАВКА “МП”
За 6 месяцев лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы центрального рынка уничтожено продукции (в килограммах):
— по превышению нитратов в овощах, фруктах и корнеплодах – 4.155
— по органолептическим показателям: мясопродукции – 893, овощей, фруктов и корнеплодов – 682, яиц – 41.981 штука.
— Любая продукция перед продажей проходит обязательный санитарный контроль. Как проверяете ягоды?
— Продавцы приносят всю чернику, обычно в ведре. Наши специалисты производят отборку ягод на экспертизу со всей партии. После исследования продавцу выдаётся талон ветсанэкспертизы о допуске продукции к реализации.
— А опасные ягоды были?
— За 6 месяцев наша лаборатория выявила 5 партий черники с превышением содержания радионуклидов. При допустимой норме в 185 Бк/кг (л) в некоторых значение было практически в 2 раз выше.
— Откуда привозили?
— С максимальным содержанием цезия-137 привезли из агрогородка Молотковичи – 293,19 Бк/кг (л). Черника из Столинского района была со значительным превышением – 274,6 Бк/кг (л). В двух партиях из деревни Понятичи (263,42 и 231,78) и из Логишина (232,72). Всего было выявлено и уничтожено 17 килограмм радиоактивной черники.
— Как уничтожаете радиоактивную ягоду?
— При выявлении продукции с превышением содержания цезия-137 мы знакомим продавца с результатами экспертизы. После этого вся партия продукции изымается, измельчается и засыпается хлоркой.
— Могут ли покупатели проверить продукцию в Вашей лаборатории, если возникнут сомнения в качестве?
— Вся продукция на рынке проходит обязательный санитарный контроль. У всех продавцов есть талон о прохождении ветсанэкспертизы. Если покупатель сомневается в качестве приобретённой на рынке продукции, он может абсолютно бесплатно её проверить.







































